Penggunaan MSG Bisa Kurangi Natrium dan Biaya Produksi dalam Industri Makanan
Bisnis.com, Jakarta – Penggunaan monosodium glutamat (MSG) tidak hanya meningkatkan cita rasa, tetapi juga memberikan peluang untuk menurunkan biaya produksi pangan dan konsumsi natrium. Leonie Susan, ahli gizi yang sudah…