Bisnis.com, JAKARTA – Kopi menjadi salah satu bisnis yang marak di kalangan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UKM). Selain keragaman kopi di Indonesia, inovasi pengolahan kopi di berbagai daerah mempunyai ciri khas yang menarik konsumen.

Pada Pameran Usaha Kecil dan Menengah 2024 (SMEXPO) yang diselenggarakan oleh PT Pertamina (Persero) pada tanggal 22 hingga 28 Oktober 2024 di Grand Atrium, Mall Kota Casablanca, Jakarta, berbagai ide inovatif tersebut dihadirkan.

Kopi Putra Abadi, brand kopi asal Sumatera Selatan, tidak hanya menghadirkan produk olahan kopi untuk minuman, tetapi juga untuk camilan aneka rasa kopi.

Pemilik Kopi Putra Abadi, Dionisio T. Saputra, yang akrab disapa Dion, mengatakan bisnis keluarganya memadukan cita rasa kopi lokal Pagar Alam Sumatera Selatan dengan keripik.

“Kopi andalan kami adalah fine Robusta atau Premium Robusta, dan turunannya adalah inovasi kami pada coffee stick dan dumpling, dan itulah produk baru kami,” kata Dion di SMEXPO 2024, Kamis, 24/10/2024 keripik pada tahun 2006 dan kopi dimulai pada tahun 2015,” ujarnya saat ditemui.

Saat ini Putra Abadi menggunakan 1 ton kopi per bulan atau 12 ton per tahun dari petani di Sumsel untuk mengolah produknya. Usahanya juga telah didirikan pabrik dan akan segera membuka toko di daerah tersebut.

Dalam acara SMEXPO, Dion mengatakan rata-rata pendapatan yang dihasilkan selama pameran, atau lalu lintas, mencapai $5 juta. Kopi Putra Abadi berpotensi menjadi platform tidak hanya sirkulasi tetapi juga kesadaran masyarakat terhadap merek tersebut.

“Untuk mengenalkan kopi, kami melibatkan petani lokal dan menandatangani kontrak dengan mereka untuk mendapatkan kopi dengan kualitas terbaik. Kita juga berupaya mengubah lingkungan, kopi tidak selalu pahit, tidak selalu hitam,” jelasnya.

Namun, Dion mengatakan industri kopi saat ini menghadapi tantangan, termasuk kenaikan harga biji kopi global. Pasalnya, beberapa negara penghasil kopi harus kehilangan hasil panen akibat cuaca panas.

“Hal ini membuat harga kopi di Indonesia naik ke level yang mengubah hidup petani kopi dengan harga bahan baku 75.000 rupiah per kilogram, meningkat dari biasanya 20.000 menjadi 30.000 rupiah per kilogram. , harga terkini sekarang menjadi Rp. 56.000-57.000 per kg,” jelasnya.

Pada kesempatan yang sama, Toko Kopi Sharing di Bandung menjadi salah satu fasilitas Pertamina yang turut serta dalam acara SMEXPO 2024 di Jakarta.

Manajer Operasional Kopi Share Duki Setya Bakti mengatakan kafe di kawasan Margahayu Bandung ini menyajikan beragam menu, beberapa di antaranya disiapkan dan disajikan oleh para penyandang disabilitas.

“Karena nilai kopi secara keseluruhan, kami mempekerjakan beberapa penyandang disabilitas, termasuk barista penyandang disabilitas, pramusaji, dan staf produksi dapur,” kata Dwicky kepada Bisnis di SMEXPO 2024, Kamis (24/10). /2024).

Toko Kopi Sharing menawarkan fasilitas ramah penyandang disabilitas tidak hanya bagi karyawannya, namun juga tata letak dan lokasinya. Sebagai produknya menghasilkan kopi susu dengan aroma yang khas.

Kopi Sharing telah hadir sejak tahun 2023 di SMEXPO 2024, dan brand tersebut terus mengembangkan dan berinovasi dalam industri kopinya dengan menghadirkan mesin yang dirancang khusus untuk pekerja tunarungu.

Pada tahun pertama dan kedua, Dwiki mengungkapkan bahwa mereka fokus pada peningkatan operasional, pemasaran dan menarik investor untuk memperluas kedai kopi di Bandung.

“Kami berharap dengan terselenggaranya SMEXPO 2024 ini dapat membuka banyak koneksi dan menambah kenalan baru, karena tahun ini kami akan fokus pada pemasaran dan mencari investor,” ujarnya.

Sementara itu, Fadjar Joko Santoso, Vice President Corporate Communications Pertamina, menjelaskan Pertamina SMEXPO 2024 merupakan rangkaian acara pengembangan UKM binaan Pertamina.

Pada bulan Maret hingga Mei 2024, Grha Pertamina di Jakarta menyelenggarakan sub-event berupa pameran di tingkat daerah, diawali dengan pre-event pameran bertema lokal. Rute menuju SMEXPO Nasional Pertamina, kegiatan utama berupa pertemuan bisnis (business matching) dan pameran SMEXPO 2024 yang sedang berlangsung.

“Berbagai kegiatan ini dilakukan untuk memperkenalkan produk-produk UKM unggulan Pertamina kepada masyarakat dan pemangku kepentingan. Kami berharap dengan berbagai kegiatan ini dapat meningkatkan akses pasar bagi UKM,” kata Fajar, Jakarta. Pada pameran yang berlangsung selama 6 hari ini, mulai dari kerajinan tangan hingga ratusan produk usaha kecil dan menengah akan dihadirkan. Pengunjung tidak hanya dapat menikmati beragam produk lokal berkualitas tinggi, tetapi juga insentif menarik, diskon, dan berbagai aktivitas menarik.

Cek Google News dan berita serta artikel lainnya dari WA