Bisnis.com, JAKARTA – Bisnis kuliner menjadi pilihan bagi pebisnis pemula karena bisa dimulai meski dengan modal minim. Namun, persaingan yang ketat bisa menjadi sangat menantang.

Chef Andry Susanto, pemilik Nenek Elly, berbagi tips membangun bisnis, terutama bagi yang baru memulai.

Chef Andry menyarankan, sebagai UKM kita memulainya dengan memproduksi produk-produk yang ingin kita konsumsi sendiri. 

Artinya, kita mengonsumsi produk itu sendiri secara rutin. Karena jika kita makan dan mengkonsumsinya, kemungkinan besar teman kita akan ingin memakannya juga. Kalau mereka juga suka dengan produk kita, mereka akan membantu dalam memasarkan produk kita,” ujarnya. ujarnya dalam jumpa pers, Senin (11/4/2024).

Pasalnya, yang terpenting bagi UKM adalah membangun bisnis dari mulut ke mulut. 

“Dulu saya mencoba memulai bisnis hanya karena hype dll, tapi masalahnya saya tidak memahami kebiasaan dan keseharian segmen ini. Pada akhirnya tidak berhasil. Jadi bagi “Bagi UKM atau siapa pun yang memulai bisnis makanan, yang terpenting adalah menciptakan produk yang kita gunakan sendiri,” jelasnya.

Andry sendiri memulai perusahaan makanan yang terinspirasi dari resep yang sering dimasak neneknya hingga ia mendirikan Nenek Elly.

“Di Grandma Elly’s tidak ada menu baru, semua lasagna dan tiramisu adalah menu yang sudah ada, tapi saya waktu kecil sering makan itu, dan lain-lain,” imbuhnya. .

Untuk berita dan artikel lainnya, kunjungi Google Berita dan WA Channel