Bisnis.com, Jakarta – Siomi menjadi menu street food favorit dunia. Masakan khas bandung ini digemari banyak orang, mulai dari penduduk lokal hingga mancanegara.
Di akun media sosial X, akun Statistics World memberikan data bahwa Siomi adalah ‘street food terbaik di dunia’. Siomi berhasil meraih juara pertama, disusul Pastel de Nata dari Portugal, Gotti dari China, serta rekan senegaranya yaitu Pempek dan Batagor.
Siomay merupakan makanan Indonesia yang dibawa langsung oleh pendatang dari Tiongkok. Karena nama aslinya adalah “Siomai”, kini masakan ini diubah menjadi Siomai yang lebih mudah diucapkan oleh orang Indonesia. Pada abad ke-17, para pendatang Tionghoa yang datang memperkenalkan hidangan ini bersama dengan menu lainnya, seperti pangsit dan bakpao.
Makanan yang terbuat dari ikan dan sayur-sayuran ini banyak ditemukan di berbagai jalan, tempat wisata, dan tempat-tempat khusus yang didalamnya terdapat berbagai jenis makanan dari berbagai daerah. Siyomi selalu disajikan dengan tambahan bumbu kacang, dan memiliki rasa yang khas, asin dan pedas.
Cara penggunaan sumi yang benar bisa dengan menambahkan kubis, semangka, tahu, kentang dan lain-lain. Menu yang dirancang dengan konsep paket lengkap ini merupakan alternatif yang tepat untuk memuaskan rasa lapar. Seporsi Siomay masih tergolong murah dengan kisaran harga Rp 10.000-Rp 25.000.
Umumnya sumi memiliki bentuk yang berbeda-beda seperti bulat dan kerucut. Kedua bentuk adonan ini dibedakan berdasarkan bahan tambahan berupa kulit yang menutupi adonan. Perbedaan bentuk ini tidak mempengaruhi kualitas rasa permen karet.
Beberapa dari Anda mungkin bingung dengan nama Seyumi dan Desam yang beredar di banyak tempat. Keduanya termasuk dalam jenis kecap, dan berbeda pada jenis bahan yang digunakan.
Siyomi menggunakan ikan sebagai bahan utamanya, sedangkan Daim menggunakan ayam dan udang sebagai bahan utamanya. Dimsum dapat bervariasi dengan bentuk dan ciri rasa yang unik, sedangkan seumim tetap konstan dan memiliki cita rasa khas yang tidak dapat diubah.
Di antara sekian banyak jajanan kaki lima yang tersedia, Siomi layak menempati peringkat pertama dan dinobatkan sebagai jajanan kaki lima terbaik di dunia. Sebagai warga negara Indonesia, Anda patut berbangga dengan kuliner khas Indonesia yang terbukti memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Tak hanya Siomay, Batagor dan Pempek juga masuk dalam masakan terbaik dunia versi 2024.
Mari kita perkenalkan bersama-sama masakan khas Indonesia, melalui rasa dan bentuk yang berbeda. Memanfaatkan teknologi dan mengembangkan inovasi untuk membawa cita rasa masakan Indonesia ke kancah internasional. (Maharani Doi Paspita Sari)
Simak berita dan artikel lainnya di Google News dan WA Channel