Bisnis.com, JAKARTA – Pertamina melalui Small Medium Enterprise Expo (SMEXPO) 2024 memberikan pelatihan berbagai aspek pengolahan farmasi.

Dalam acara Workshop Jamu di SMEXPO 2024, CEO dan co-founder perusahaan Jamu Suwe Ora Nova Dewi menyampaikan bahwa masyarakat bisa minum obat setiap hari. Ia menjelaskan, jamu bermanfaat untuk menjaga kekebalan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.

“Obatnya bisa diminum setiap hari. Kalau saya dosisnya suntikan atau suntikan untuk menjaga kesehatan,” jelas Nova saat ditemui di perbatasan Pertamina SMEXPO di Kota Kasablanka, Jakarta, Minggu (27/10/2024). .

Menariknya, kombinasi jamu bisa dilakukan dengan cara seduh dingin dan panas, seperti halnya menyeduh kopi.

Dijelaskannya, penyiapan atau pengolahan obat herbal dapat dilakukan dengan berbagai cara, mulai dari jamu yang dibuat langsung dari rempah segar hingga jamu kering.

Untuk memilih bahannya, masyarakat bisa menggunakan bahan-bahan kuno, seperti ibu kunyit atau ibu tanduk. Ia juga mengimbau masyarakat berhati-hati dalam memilih bumbu sebelum menyiapkan jamu dengan menggunakan panca indera.

“Kalau mau bahan jangan dilembekkan, harus kuat supaya tidak busuk.” “Harus dibuka [daunnya], dimasukkan ke dalam vas dan dicium baunya,” jelasnya.

Selain bumbu, langkah selanjutnya adalah memilih air yang aman untuk memasak dan peralatan medis atau makanan yang aman.

Untuk memasak, membersihkan dan memarut bumbu herbal seperti jahe, jahe atau jahe. Selanjutnya parutan bahan tanaman tersebut disaring dan dihaluskan hingga menghasilkan minyak atsiri. Jika sudah jadi, jamu siap disantap dalam kantong.

Namun jika dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air dengan perbandingan 1:3.  Artinya 100 gram jamu dan 300 gram air

Lebih lanjut Nova juga menjelaskan, ada dua cara menikmati rasa jamu, yaitu rasa ringan dan rasa kuat. Kalau soal cahaya misalnya, orang bisa menikmatinya tanpa harus mengocok bahan alaminya. Artinya endapan jamu masih berada di dasar atau belum tercampur.

Meski cara penyajiannya berbeda, Nova menjelaskan manfaatnya bagi tubuh tidak berubah.

Ia juga menyarankan agar dalam menyiapkan obat herbal hindari penambahan gula terlalu banyak, hal ini sejalan dengan kecenderungan masyarakat untuk mengurangi gula.

Khusus untuk jamu berbahan dasar Jamu Suwe Ora, Nova mengatakan produknya mampu bertahan 3-6 bulan tanpa bahan pengawet. Lebih lanjut ia menjelaskan, produk herbal juga dikemas dengan teknologi pangan.

Di sisi lain, Nova juga menemukan masih banyak masyarakat yang takut meminum minuman herbal karena rasanya yang pahit, terutama anak-anak generasi Z yang menurutnya bisa menggantinya dengan minuman manis atau kopi karena takut pahit. jangan takut pedas, jangan takut dengan bumbu yang aneh-aneh,” ujarnya.

Pertamina SMEXPO 2024 merupakan pameran perdagangan ritel nasional yang diikuti 43 UMKM binaan Pertamina. Pameran yang digelar di Grand Atrium, Mall Kota Kasablanka, Jakarta pada 22 hingga 28 Oktober 2024 ini bertujuan agar mitra UKM bisa berkembang.

Ratusan produk UMKM dipamerkan, mulai dari kerajinan tangan hingga makanan olahan. Pengunjung tidak hanya dapat menikmati beragam produk lokal, namun juga promosi menarik, diskon dan berbagai aktivitas menarik selama acara berlangsung.

Wakil Presiden Komunikasi Pertamina Fadjar Djoko Santoso mengatakan berbagai kegiatan tersebut bertujuan untuk berinteraksi dengan masyarakat dan mitra.

“Kami berharap berbagai kegiatan ini dapat meningkatkan akses pasar bagi UMKM,” harapnya.

Lihat berita dan artikel lainnya di Google News dan WA Channel