Bisnis.com, Jakarta – Istri Kaesang, Erina Gudono kembali viral saat memposting foto dirinya sedang makan omakase di rumah sakit usai melahirkan anak pertama mereka.

Erina melahirkan anak pertamanya di Rumah Sakit Ibu dan Anak (RSIA) Bunda Menteng, Jakarta pada 15 Oktober 2024 pukul 07.02 WIB.

Cucu keenam Jokowi bernama Bebinga Sang Tansahayu. Usai melahirkan, Erina mendapat banyak hadiah dan kejutan dari suaminya.

Kejutan berkisar dari dekorasi ruangan yang rumit, semuanya berwarna merah jambu, hingga makanan omakase yang disajikan di kamar rumah sakit.

Erina pun mengunggah foto dan video kejutan tersebut di Instagram pribadinya. Namun, saat Erina memposting omakase di rumah sakit, hal itu menjadi viral.

Beragam kritik dan saran dilontarkan netizen kepada menantu Jokowi yang juga viral di Amerika Serikat karena memposting kue senilai 400 ribu rubel. Apa itu omakase?

Secara umum, omakase adalah pengalaman bersantap khas Jepang yang melibatkan keterampilan kuliner koki untuk menciptakan makanan yang dipersonalisasi.

Istilah omakase diterjemahkan menjadi “Serahkan pada Anda”, yang mencerminkan keinginan pengunjung untuk menyerahkan kendali kepada koki. 

Biasanya disajikan di bar sushi, hidangan yang dipilih oleh koki didasarkan pada bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi yang tersedia.

Tradisi kuliner ini sangat dihormati di Jepang dan mendapatkan popularitas di seluruh dunia karena penekanannya pada kualitas dan kreativitas koki.

Omakase telah ada selama berabad-abad. Konsep ini berasal dari zaman Edo (1603-1868) di Jepang, ketika koki sushi mulai menawarkan kepada pelanggan pilihan bahan-bahan terbaik dan segar.

Idenya adalah untuk memungkinkan pelanggan mencicipi rasa dan tekstur yang berbeda, serta untuk menunjukkan keterampilan kuliner sang koki. 

Seiring waktu, omakase berkembang tidak hanya mencakup sushi, tetapi juga berbagai hidangan, termasuk sashimi, tempura, dan makanan tradisional Jepang lainnya.

Saat ini, omakase adalah pengalaman bersantap yang populer di seluruh dunia, namun masih mengakar kuat dalam tradisi Jepang.

Hidangan sushi omakase biasanya terdiri dari 10 hingga 20 hidangan, masing-masing dipilih dan disiapkan dengan cermat oleh koki. 

Simak berita dan artikel lainnya di Google News dan WA Channel